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Experimentalmente compromissados no nosso caminhar, diversificamos nossa produção. Você acha aqui pães de fermentação lenta feitos com fermento cultivado por nós mesmos (levain), pães de rapidez no preparo com fermento biológico, pães recheados e saborizados, de teor reduzido de glúten, integrais ou brancos.
Antepastos para acompanhar, veganos e vegetarianos.
E snacks doces veganos, também ótimas sobremesas pra crianças e adultos.
Estamos continuamente criando e construindo. Sugestões e co-criações serão ótimas.
Sejam Bem-Vindos ao fazer Fornada!
Mão
A artesania do pão é complexa e engloba substancialmente o fazer humano. Agricultura, nutrição, culinária, história, a paciência, a vivência e memória daqueles que põe a mão na massa.
Aqui em casa, somos Aline, Renato e Ângelo Radamés - mãe, pai e filho- fazendo, esperando, fermentando, limpando, organizando para que o que vá pra sua casa tenha boas doses de sabor, carinho e cuidado.
Sinta-se em casa!